Многие женщины не решаются приготовить домашние пирожки, так как считают, что это долго и сложно. А что, если мы скажем, что даже такую непростую выпечку, как пирожки, можно приготовить без особых усилий. Делимся с вами простым рецептом. Он будет как нельзя кстати в преддверии Радоницы 2022.
Соединяем кефир с содой и оставляем на 3-4 минуты. Смешиваем муку, соль и добавляем туда наш кефир.
Начинаем замешивать тесто. Замешиваем его так, пока оно не перестанет липнуть к рукам. После этого даём ему отдохнуть 20 минут под плёнкой.
Приступаем к начинке. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем соль, перец, томатную пасту, шампиньоны и тушим около 15 минут. После этого добавляем капусту и готовим ещё 30 минут.
Аккуратно формируем пирожки, выкладываем на застеленный пергаментом противень и отправляем запекаться на 20-30 минут при 180 градусах. Всё готово!
