В 58 общеобразовательных учебных заведениях муниципия Кишинев реализуется проект «Питание по системе шведский стол», информирует столичная мэрия.
На протяжении 2015 года столовые для детей, действующие по принципу самообслуживания, были открыты в одиннадцати школах. На эти цели из муниципального бюджета был выделен один миллион леев.
Внедрение данного проекта привело к значительному сокращению пищевых отходов, расходы, однако, остались прежними, но зато учащиеся имеют возможность выбирать еду, которая им нравится, и в желаемом ими количестве.
Муниципальные власти планируют установить линии самообслуживания во всех учебных заведениях Кишинева, где площади столовых залов позволяют это сделать. На будущий год в смете доходов и расходов муниципия на эти цели предусмотрено 360 млн. леев. Эти денежные средства позволят внедрить систему «шведский стол» еще в трех общеобразовательных учебных заведениях.
Старт проекту, о котором речь, был дан в 2012 году по инициативе мэра Дорина Киртоакэ.
Источник: trm.md
