В канун Дня всех святых, 31 октября, во многих странах отмечается Хэллоуин. Молдова тоже в теме этого "ужасного" праздника. Традиционные символы Хэллоуина – тыква с горящими глазами и сладости, которыми надо откупаться от наряженных в костюмы нечисти малышей. И если с первым пунктом всё достаточно ясно, то по второму нам есть что рассказать и порекомендовать попробовать.
Вкусные идеи из разных стран
"Бобы мёртвых" из Италии
Названия, которые дают разным традициям, блюдам и местам, порой вызывают дрожь по телу. Итальянцы придумали для себя "fave dei morte" или "бобы мёртвых". А если серьёзно, то это обычные миндальные печеньки овальной формы. Просто их готовят как подношение для духов умерших. И поскольку они заходят к живым в гости именно во время Хэллоуина, то почему бы их не угостить специальной сладостью?
Британский "предсказатель" Barm brack
В Англии в этот день готовят традиционный Barm brack – сладкий дрожжевой хлеб с цукатами или изюмом. Перед тем как поставить Barm brack в духовку, в него прячут четыре предмета: колечко, наперсток, кусок материи, монетку. Нашедший один из сюрпризов получает предсказание на будущий год. Колечко – скорое замужество, наперсток – безбрачие, ткань – бедность, монетка – богатство.
Ирландский Colcannon
Блюдо, без которого в Ирландии не проходит ни один Хэллоуин. Как ни странно, это не десерт, а своеобразный картофельный пудинг или пюре с разными овощами. Традиционный рецепт: в пюре кладут савойскую или белокочанную капусту, масло, лук, чеснок, ветчину и добавляют молоко. Перед тем, как подать блюдо к столу, в него тоже кладут сюрпризы, в основном – монеты.
Пальцы колдуньи из Чехии
В каждом уголке Чехии на Хэллоуин продают маленькие пирожные – пальчики колдуньи. Сделать их можно и дома. Для этого взбейте миксером сливочное масло, сахар и куриное яйцо. В пышную однородную массу добавьте разрыхлитель, немного морской соли, ванилин, муку. Из полученного теста сформируйте пальцы. Украсьте их миндалем или тыквенными семечками, сымитировав ногти, и поставьте в духовку на 16 минут.
МОЛДАВСКИЕ ХЭЛЛОУИНСКИЕ СЛАДОСТИ ОТ COLIBRI
В Молдове с традиционными блюдами на хэллоуин проще – что-то позаимствовали у других стран, что-то приготовили сами. А можно не заморачиваться и заказать идейные и страшно привлекательные сладости у кондитерской Colibri. Специально к Хэллоуину компания печёт оригинальные вкусные, пестрящие оттенками праздника тематические торты и пирожные, изготовленные по фирменным рецептам.
Где праздник, там торт!
Размер и вес торта зависит от вашей кампании на праздник. Маленький тортик или большой – выбирать вам, так же, как дизайн и начинку. Обязательно посоветуйтесь со специалистами-кондитерами Colibri – они помогут подобрать идеальное вкусовое сочетание и яркое оформление. Тогда у вашего торта будут все шансы стать гвоздем хэллоуиновской вечеринки.
Как живые!
Как же без всеми полюбившегося кэнди-бара? Очаровательные капкейки, пряники и конфеты в стилистике Хэллоуина удивят всех, кому они попадутся на глаза. И да – этот тот самый случай, когда глаза можно будет попробовать на вкус.
Совет от Colibri:
Выбирая торт или сладости из candy-bar для Хэллоуина, не ставьте обязательный акцент на жути и мерзости. Если у вас молодёжная вечеринка, то ваших друзей наверняка впечатлит десертная интерпретация на тему вырванных глаз и окровавленных пальцев. Но если вы хотите порадовать малышей или старшее поколение, можно выбрать более сдержанный тематический дизайн. Торт-тыква, например, может улыбаться, а не злиться, а вместо глаз и пальцев использовать фигуры пауков и летучих мышей. В любую тему можно добавить подходящий вам акцент. И тот же Хэллоуин может быть устрашающим и жутким или наоборот – забавным и наполненным позитивом.
Обсудить и заказать "зловещий" торт или пирожные на Хэллоуин вы можете в Colibri по телефону 068 077 077.
