Деревянная утварь и особенно разделочные доски очень легко впитывают в себя сильные запахи и отдают их продуктам — и потом иногда приходится есть дыню со вкусом чеснока.

Мытье деревянной утвари с водой и мыльным раствором и натирание их впоследствии растительным маслом, как правило, справляется с проблемой. Но чеснок и лук могут застрять в древесных волокнах надолго. Попробуйте вместо этого помыть испачканную доску как обычно, натереть ее пищевой содой, продержать пять минут, смыть, а потом на той же доске порезать яблоко — вы сможете сделать «яблочный тест» и проверить, сработало ли, понюхав кусочки.

Теперь можно смело нарезать другие продукты и не бояться, что они будут пахнуть чесноком.