Как сделать блины на Масленицу менее калорийными? Объясняет диетолог

В Масленичную неделю всегда возникает вопрос, как поддержать традицию и приготовить побольше блинов, но не испортить фигуру. Диетолог Ирина Писарева предложила несколько альтернативных ингредиентов, при добавлении которых блюдо станет менее калорийным. 

Как сообщила эксперт, можно исключить сахар при заготовке блинной смеси. Это блюдо принято есть с разными сладкими начинками или топпингами, поэтому изменение рецепта не будет заметным. Есть и другие способы снизить гликемический индекс продукта.

"Можно приготовить начинку для блинов с натуральным сахарозаменителем, например, добавить этот ингредиент в творог. Тогда у вас получится сладкий и вкусный творожный блин", - отметила Ирина.

А также можно приготовить блины не на молоке, а на воде. Это снизит жирность блюда. Конечно, вкус существенно изменится, однако если жарить лакомство в топленом масле, то оно получится очень вкусным. Напомним, что Масленица в этом году будет проходить с 28 февраля по 6 марта. Затем начинается Великий пост.