Modul de preparare:
- Pieptul de pui se bate ușor și se taie mărunt.
- Se adaugă ceapa și usturoiul tocate, sarea, piperul, ouăle.
- Se amestecă bine.
- Tava se unge cu frișcă, se formează chifteluțele din compoziția de mai sus , care se dau prin făină.
- Se dau în cuptorul preîncălzit pentru 10–15 minute, la o temperatură de 180 С.
- Sosul se pregătește în felul următor: se rade mărunt cașcavalul și usturoiul, apoi se amestecă cu frișcă.
- Se scoate tava de la cuptor și se toarnă sosul peste fiecare chifteluță si se mai bagă la cuptor pentru 15–20 minute.
Cașcavalul topit și frișca se vor îmbiba în chifteluțe, făcîndu-le delicioase. Se vor servi cu legume înăbușite sau salată.
