Этот желтый, цилиндрической формы плод, является одним из самых вкусных, а поэтому и одним из самых распространенных фруктов по всему миру.
Банан прекрасно утоляет голод и считается лучшим фруктом для перекуса. В них отсутствуют аллергены, потому бананы можно давать ребенку уже с года. В них много магния, калия, фосфора, витаминов В и С. Они полезны тем, кто страдает язвой желудка.
Однако недавно стало известно, что урожаи бананов находятся под угрозой исчезновения. Дело в том, что на плантациях этих плодов в Юго-Восточной Азии обнаружен грибок под названием Fusarium. Он несет в себе возбудители «Панамской болезни», которые уничтожают этот фрукт.
Бананы, зараженные этим грибком, просто-напросто, засыхают. Помимо Юго-Восточной Азии «панамской болезнью» заболели плантации бананов в Австралии, Африке, странах Ближнего Востока. Пока он не угрожает главным регионам поставок плода – странам Латинской Америки. Но все может измениться в любую минуту.
Хуже всего то, что проявляется этот грибок на той стадии, когда обрабатывать урожай противогрибковыми препаратами уже поздно. Fusarium проникает через почву и дальше идет по стволу вверх, заражая плоды.
Больше половины всех бананов сейчас относятся к сорту, который называется Кавендиш. К сожалению, этот вид сладкого фрукта очень восприимчив к грибку. Если не остановить его сейчас, то вполне возможно через 20 лет бананы полностью исчезнут с наших прилавков.
По неутешительным подсчетам грибок может инфицировать за 4 года порядка 80% всех банановых плантаций. Сейчас в бизнесе, так или иначе связанного с бананами, занято порядка 40 миллионов человек. В случае исчезновения желтого плода предприниматели могут не досчитаться около 50 миллиардов долларов.
Но главная проблема в том, что в некоторых странах исчезновение банана грозит вспышкой голода. Ведь в таких странах этот фрукт занимает третью часть дневного рациона. ООН уже выделило на спасение бананов от грибка приблизительно 100 миллионов долларов.
Источник: lemurov.net
