Несколько красивых вечеров июня собрали всех самых ярких людей столицы на террасе Veuve Clicquot Roof Garden, расположенной на крыше одного из самых люксовых отелей Молдовы – Nobil Luxury Boutique Hotel. Дом шампанских вин Veuve Clicquot – люксовый атрибут, являющийся синонимом стиля и элегантности уже на протяжение 240 лет. На протяжении лета гости террасы смогут наслаждаться расслабляющей атмосферой, прекрасным видом на Кишинёв и, конечно же, удивительным вкусом прохладного шампанского Veuve Clicquot.
Ещё с самого начала, с 1772 года, Veuve Clicquot выделился своим инновационным духом. Дом, возглавляемый Madame Clicquot, не переставал ломать барьеры в индустрии виноделия – в технологиях, продажах, дизайне, – эта работа продолжается и сегодня. «Единственное качество – самое лучшее», – так звучит слоган Дома.
2016 год является особенным рубежом в наследии Дома: 200-летие одного из самых революционных и стойких своих изобретений – «table de remuage». Благодаря своему стремлению к совершенству Madame Clicquot изобрела специальный стол из стекла на колёсиках, который стал известен во всём мире.
Она поставила перед собой цель сделать так, чтобы осадок в период старения вина в погребах Реймса аккумулировался в горлышке бутылки. Она хотела добиться совершенного результата, довести технологию продукции шампанского до высочайшего уровня, чтобы напиток был прозрачным и шипучим. Идеалом госпожи Clicquot было создание «прозрачных вин как родниковая вода», что и произошло. Процесс remuage был заимствован винными кампаниями со всего мира, став поворотным элементом в процессе продукции игристых вин.
