Peștele este un tip de carne foarte sănătoasă pentru bebeluși, dacă este ales și preparat corespunzător. Aportul său nutrițional este recunoscut de către specialiști, care îl recomandă alături de carnea de pui, ca o alternativă dietetică.
Peștele este bogat în fosfor și este o sursă bună de proteine.
Vârsta introducerii peștelui în alimentația bebelușului poate varia. Multe surse sugerează că trebuie să aștepți până ce copilul împlinește vârsta de 3 ani, însă acest lucru se aplică în cazul consumului de crustacee. Alte surse spun că introducerea peștelui în alimentația bebelușului se poate face când micuțul împlinește 9-10 luni. Mulți sugerează că bebelușii pot consuma pește, începând cu vârsta de 6-7 luni.
Deși alimentele solide nu ar trebui introduse înainte de vârsta de 6 luni, nu există dovezi actuale că întârzierea introducerii lor în această perioadă are un efect semnificativ asupra dezvoltării bolii atopice, indiferent dacă sugarii sunt hrăniți cu lapte matern sau formulă. Acestea includ întârzierea introducerii alimentelor care sunt considerate a fi alergice, cum ar fi peștele, ouăle și alimentele care conțin arahide.
Un interviu recent cu dr. Greer în Medscape Pediatrics spune că: „Acum putem spune mamelor: dacă ați alăptat bebelușul exclusiv la sân până la 4 luni și copilul nu este in pericol de a dezvolta alergie, puteți introduce orice aliment la 6 sau 8 luni.”
Trebuie să discuți, totuși, cu medicul pediatru despre introducerea potențialelor alimente alergene, în alimentația bebelușului.
Peștele conține toți cei 9 aminoacizi, ceea ce înseamnă că peștele este una dintre puținele surse complete de proteine. Corpul nostru nu conține aminoacizi, așa că trebuie să-i obținem din alimentele pe care le consumăm.
Asigură-te că peștele este proaspăt și că are carnea fermă și strălucitoare. Peștele proaspăt ar trebui să aibă branhiile roșii și să aibă un miros proaspăt.
Peștele are calciu, fier, zinc și magneziu, iar anumiți pești, cum ar fi somonul, pot conține vitamina D, care este importantă în absorbția calciului.
Academia Dietetică de Nutriție notează că grăsimile din pește promovează dezvoltarea creierului. Când introduci peștele în alimentația bebelușului trebuie să ții cont de următoarele: