O știre publicată de BBC în 2018 atrage atenția asupra cantității nepermis de mare de zahăr ascunsă în cerealele pentru copii. Un castron mic de cereale pentru copii conține în jur de 2 cuburi de zahăr, o felie cu nutela conține peste 3 cuburi de zahăr, iar un pahar de suc de fructe... conține nu mai puțin de 5 cuburi de zahăr!
De multe ori însă ce vedem etichetat la "zaharuri" nu este neapărat sau exclusiv zahăr adăugat în produse: poate fi lactoză, care se găsește în mod natural în lapte (cca 4,5%) și îi conferă acestuia gustul dulceag.
Deși în continuare deserturile par a fi cea mai mare amenințare la nivel de aport de zahăr în alimentație, există întotdeauna opțiuni viabile pentru înlocuirea lor.
Zahărul este un aliment DĂUNĂTOR bebelușului mai mic de 12 luni. Bebelușii hrăniți cu zahăr sunt mai târziu predispuși la complicații cardiovasculare, diabet și obezitate. Prin adăugarea zahărului în alimentele bebelușului, în esență, îi va crește pofta de dulce. Pe măsură ce copilul crește, el sau ea ar mânca numai acele alimente îmbogățite cu zahăr și pot refuza orice altceva.
Trebuie să recunoaștem că de fiecare dată când copilul vrea să bea ceva răcoritor, preferă o băutură dulce. Ori un suc carbogazos, ori alte combinații colorate și dulci. Atât de dulci încât dacă le guști îți dau senzația de vomă, dacă nu ești obișnuit cu asemenea produse.
Până la urmă, care este cantitatea de zahăr admisă pentru un copil?
(conform institutului de sănătate publică din Marea Britanie - 2018)
- copilul de 2 ani: până la 13 grame de zahăr pe zi sau maxim 3 cuburi de zahăr
- copilul de 3 ani: până la 15 grame de zahăr pe zi sau 4 cuburi de zahăr
- de la 4 la 6 ani: până la 19 grame de zahăr pe zi sau 5 cuburi de zahăr
- de la 7 la 10 ani: până la 24 de grame de zahăr pe zi sau 6 cuburi de zahăr