Наш мозг запрограммирован так, что умеет сосредотачиваться только на самых сильных раздражителях.
Один из них – соленая, жирная и сладкая еда. Она активирует в мозге сети опиоидных нервных клеток, которые дарят удовольствие и одновременно подстегивают аппетит, заставляя хотеть еще и еще.
В праздники мозг переориентируется из здорового состояния «проголодался-утолил голод» на поиск постоянной пищевой стимуляции. Мы перестаем понимать, сколько нужно, чтобы наесться, и в прямом смысле зацикливаемся на еде. Вот несколько приемов, которые помогут выйти из этого состояния.
Лучше не начинать
Если вы чувствуете, что в данный момент самоконтроль на низком уровне, не провоцируйте себя. Помните, прекратить что-то делать труднее, чем не начинать вовсе. Легче вообще отложить упаковку с конфетами/чипсами, чем съесть только одну-две штуки и остановиться.
«Я это не ем» вместо «Я не могу, мне нельзя»
Еще один психологический прием, который помогает справиться с искушением: когда при виде роскошного шоколадного торта вы говорите себе или другим «спасибо, я это не ем», устоять легче, чем если ответить «я не могу, мне нельзя». Все дело в разнице самоощущения. «Я не делаю» для мозга означает свободный выбор: я владею ситуацией, я хозяин положения, тот, кто принимает решение. «Я не могу» воспринимается как ограничение, эти слова крадут у вас внутреннюю силу и заставляют чувствовать себя жертвой.
Вырабатывайте отвращение к сладкой и жирной еде, как бывшие курильщики — к сигаретам
Про сахар (мучное, выпечка — это тоже сахар, только «зашифрованный») стоит всегда держать в голове 3 вещи: он подавляет иммунитет, разрушает сосуды (диабет, инсульт, болезнь Альцгеймера) и уничтожает коллаген, из-за этого кожа быстрее стареет.
Смывайте соблазн водой
Звучит необычно, но правда помогает: если вымыть руки сразу после того, как вы решили не есть что-то, что очень хотелось съесть, вы почувствуете себя спокойнее и увереннее, соблазн отступит. Это простое действие символически смывает стресс от принятия трудного решения, вода уносит сомнения. «Мытье рук примиряет со сделанным выбором, не нужно убеждать себя, что поступили верно, вода делает это за нас, — говорят авторыисследования.
Делайте 5-7 глотков воды каждые 15-20 минут
Вода нормализует аппетит и уровень сахара в крови, очищает организм от токсинов, помогает усваивать больше витаминов и минералов из пищи, защищает от вирусов, предотвращает усталость (мы часто ее заедаем), смягчает мигрени. Если через час-полтора после плотной еды снова хочется есть — скорее всего, это жажда. Лучше утолить ее водой.
источник: http://smart-cookie.ru/
