Mulți dintre noi avem o rutină de dimineață și, de cele mai multe ori, alegem să preparăm rețete simple și rapide pentru prima masă a zilei. Totuși, ce se întâmplă dacă mănânci același mic-dejun în fiecare zi? Specialiștii explică atât beneficiile, cât și contraindicațiile acestui obicei aparent banal.
Cea mai plictisitoare alegere pentru micul-dejun ar putea fi, de fapt, și cea mai sănătoasă, susțin experții în nutriție. O rutină stabilă la începutul zilei poate elibera energie mentală și poate face ca alegerile alimentare sănătoase să devină aproape automate, transmite catine.ro.
În loc să stai în fața frigiderului și să te gândești ce ar trebui să prepari, creierul tău se relaxează.
De la reducerea oboselii decizionale până la o mai bună formare a obiceiurilor, limitarea la un singur mic-dejun obișnuit poate aduce mai multe beneficii pentru sănătate decât te-ai aștepta.
Specialiștii sunt de acord că micul-dejun este o masă importantă, care ar trebui consumată zilnic, iar alegerea aceleiași variante poate simplifica considerabil diminețile aglomerate.
Creierul uman preferă să automatizeze comportamentele, iar consumul aceluiași mic dejun în fiecare zi poate influența modul în care obiceiurile se formează într-un mod natural.
Luarea deciziilor consumă inevitabil energie mentală. Un mic-dejun „implicit” poate elimina o alegere aparent minoră, dar importantă. Atunci când iei mai puține decizii alimentare pe parcursul zilei, îți rămâne mai mult spațiu mental pentru alte activități.
Oboseala decizională poate părea un concept abstract, însă fiecare alegere alimentară îți poate afecta rezistența psihică.
Cercetările arată că, după o serie lungă de decizii, capacitatea de concentrare și de a duce sarcinile la bun sfârșit tinde să scadă. Reducerea energiei mentale necesare autoreglării face mult mai ușor să îți menții obiectivele alimentare pe tot parcursul zilei.
Multe persoane preferă un mic-dejun simplu și ușor de pregătit. Cumpărăturile devin mai eficiente, iar comenzile online pot fi făcute aproape automat.
Consumul acelorași alimente în mod regulat reduce timpul de gătit, dar și pe cel alocat curățeniei. Ceea ce la exterior ar putea părea plictisitor este resimțit, de multe ori, ca eliberator, mai ales în diminețile aglomerate.
Atunci când mănânci același mic-dejun zilnic, este mai ușor să te asiguri că masa respectivă este una echilibrată și sănătoasă.
De exemplu, un bol cu iaurt grecesc, unt de arahide, fructe de pădure congelate, semințe de chia și granola poate deveni o alegere constantă, dar care permite mici variații. În timp, acest tip de masă devine opțiunea cu cea mai mică rezistență, fiind bogată în proteine și fibre.
Când zilele devin extrem de aglomerate, este mult mai probabil să revii la alegerile automate.
Studiile asociază menținerea unui obicei constant de mic-dejun cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și sindrom metabolic, în timp ce săritul peste micul-dejun poate diminua semnificativ aceste beneficii.
Dezavantajele potențiale ale consumului constant al aceluiași mic-dejun
Există și câteva dezavantaje posibile. Dacă micul-dejun este identic în fiecare zi, este posibil să resimți mai puțină plăcere din alimentație.
În timp, această diminuare a satisfacției poate face ca și cea mai sănătoasă rutină să pară restrictivă, în loc să fie susținătoare.
De asemenea, consumul acelorași alimente zilnic, fără variații, poate duce la apariția unor lacune nutriționale. În acest caz, rotirea câtorva ingrediente de la o săptămână la alta poate ajuta la prevenirea acestor carențe.
Cum te asiguri că alegerea ta de mic-dejun este sănătoasă
Studiile sunt clare asupra unui aspect: dacă alegi să mănânci același-mic dejun zilnic, acesta ar trebui să fie bogat în nutrienți și să aibă un indice glicemic scăzut. Astfel de mese susțin performanța cognitivă, memoria și capacitatea de concentrare.
Poți opta pentru ouă amestecate cu legume, fulgi de ovăz lăsați peste noapte cu semințe de chia și unt de nuci sau un smoothie bogat în proteine, cu fructe de pădure și semințe de in.
Alegerea unui mic-dejun dens nutrițional îți permite să te bucuri de beneficiile acestui obicei fără a-ți compromite sănătatea.