mamaplus

Brioșe cu morcov. O rețetă cu gust, de la Irina Negară

0
//
26.11.2019

Irina este mereu pusă pe treabă și dacă mai găsește puțin timp liber, își împărtășește pe rețelele sociale ideile și experiența proprie la gătit deserturi. Recent, ea a postat o rețetă apetisantă de brioșe, pentru care gospodinele au avut doar cuvinte de laudă. Să știți că desertul este într-adevăr unul fabulos.

Complexitate
Mediu
Timp de gătit
45m
Ingredientele
250 g zahăr
230 g ouă
125 g unt
100 g ulei fără miros
250 g făină
100 g nuci de pecan
10 g praf de copt
3 g bicarbonat de sodiu
340 g morcov ras sau tăiat prin blender
450 g cream cheese
150 ml frișcă naturală 35%
150 g pudră de zahăr
Extract de vanilie (la dorință)
Preparare

Se bat ouăle și zahărul la viteză mare, până când se formează o spumă groasă. Reduceți viteza la mediu și adăugați untul topit și uleiul.

Continuați la viteză medie, încet adăugați făina amestecată cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu.

În ultima etapă adăugați nucile și morcovul. Acest amestesc îl împărțiți în formele de brioșe și coaceți la 170grade timp de aproximativ 30 minute.

Pentru cremă, mixați bine cu un mixer cream cheese, frișca naturală, pudra zahăr și extractul de vanilie.

mamaplus