Tartonii

Знания

769

Глазированный лосось в кисло-сладком соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

  •  4 филе лосося
  •  4 столовые ложки муки
  •  4 столовые ложки мёда
  •  2 столовые ложки оливкового масла
  •  лимонный сок
  •  соль и перец по вкусу

Для соуса

  •  6 столовых ложек сливочного масла
  •  2 измельчённых зубчика чеснока
  •  1 столовая ложка мёда
  •  сок одного лимона
  •  соль и перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отличный рецепт для любителей рыбы! Идеальное сочетание сладкого и солёного. Простой и невероятно быстрый в приготовлении рецепт всего из нескольких ингредиентов.

Заранее разогрейте духовку до высокой температуры.

  1. Начнём с соуса. Растопите сливочное масло в кастрюле на медленном огне и перемешивайте до золотистого цвета (около 3 минут). Добавьте чеснок, мёд и лимонный

сок, приправьте солью и перцем и отставьте в сторону.

  1. Приправьте кусочки лосося перцем и солью. Посыпьте каждое филе столовой ложкой муки. Взбрызните мёдом.
  2. Подогрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте кусочки лосося с обеих сторон, пока они не подрумянятся (1-2 минуты с каждой стороны).
  3. Отправьте филе в духовку на 8-10 минут, чтобы рыба полностью приготовилась. Немедленно подавайте блюдо к столу с кисло-сладким соусом из сливочного масла.
Обсуждение