Colibri

Знания

1690

5 восхитительных идей для праздничного стола от Valerie’s Food

Семьи, отмечающие Рождество по старому стилю, 7 января праздничный стол обычно ломится от праздничных блюд. Предлагаем несколько вкусных праздничных рецептов от Valerie’s Food.

Буженица (запечённая свиная шейка)

Ингредиенты:

  • 1,7-2 кг свиной шейки (70% мяса / 30% жира)
  • 150 г варёной или сырой аджики (слегка острой)
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 веточки розмарина
  • соль и чёрный перец
  • 50 г оливкового масла

Способ приготовления найдете здесь

Картофель-аккордеон, фаршированный сыром

Ингредиенты:

  • 6-8 картофеля (среднего размера)
  • 40 г тёртого пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина (мелко нарезанная)
  • 2 мелких зубчика чеснока
  • 80 мл оливкового масла
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка сушёного орегано
  • 1 чайная ложка соли
  • чёрный перец
  • 150 г сыра любого вида

Способ приготовления найдете здесь

Салат витаминный

Ингредиенты:

  • 100 г листового салата-микс (тщательно промытого и просохшего)
  • 50 г семян подсолнечника (тщательно промытых и просохших)
  • 25 г проростков люцерны (тщательно промытых и просохших)
  • 1 авокадо, нарезанный дольками (около 200 г)
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 4 столовые ложки масла из виноградных косточек (или оливкового масла)
  • соль и чёрный перец

Способ приготовления найдете здесь

Пикантные сырные шарики

Ингредиенты:

  • 300 г + 100 г сыра
  • 150 г коровьей брынзы 18%
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль и чёрный перец

Способ приготовления найдете здесь

Торт «Шапка Гугуцэ»

Ингредиенты:

  • 450 г размороженной вишни, без сока и косточек

Для блинчиков:

  • 3 яйца
  • 600 мл молока
  • 240 г муки
  • 2 столовые ложки сгущённого молока
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции

Для крема:

  • 100 мл жирной домашней сметаны
  • 200 мл сладкой сметаны
  • 100 г сахарной пудры
  • Апельсиновая цедра (на ваше усмотрение)

Для украшения:

  • Чёрный шоколад

Способ приготовления найдете здесь

Обсуждение