Aquaterra

Articole

1051

Un documentar-şoc dezvăluie principala cauză a obezităţii (VIDEO)

Industriaalimentară, care întreţine dependenţa de zahăr, este principala responsabilă de flagelul obezităţii care afectează în SUA, denunţă documentarul "Fed Up" lansat în ultimul weekend în sălile de cinematograf americane.

Filmul de 90 de minute relevă o realitate paradoxală: americanii nu au făcut niciodată atît de mult sport ca în prezent şi nu au căutat niciodată să consume atît de multe produse cu conţinut redus de calorii şi totuşi doi din trei americani sînt supraponderali şi generaţii întregi de mici americani vor trăi mai puţin decît părinţii lor. Cauza ar fi că, întocmindu-şi politicile de sănătate publică, autorităţile le-au condamnat la eşec pe toate pentru că s-au înşelat asupra ţintei. Responsabil de obezitate nu este lipsa de exerciţiu fizic, ci zahărul.

"Obezitatea este o problemă de 30 de ani şi sîntem pe cale să atingem punctul de ruptură. În cele din urmă, banul este în centrul problemei. Sînt în joc bani mulţi pentru industria alimentară şi, din nefericire, aceasta îi influenţează pe politicieni", a explicat pentru AFP realizatoarea Stephanie Soechtig într-un interviu, conform Agerpres.

Documentarul, prezentat în cadrul ultimului festival Sundance, demonstrează că 80 % dintre produsele alimentare vîndute în SUA conţin zahăr adăugat care acţionează asupra consumatorului ca un drog, transformîndu-l în veritabil toxicoman.

Problema nu este doar a SUA. Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a tras semnalul de alarmă în Mexic, Africa de Sud, Arabia Saudită, Venezuela şi Iordania. În toate aceste ţări, 30 % din populaţie este supraponderală sau obeză.

Prima doamnă al SUA, Michelle Obama, a iniţiat campania 'Let's move', iar unii politicieni au încercat să oblige industria agroalimentară să reducă conţinutul de zahăr în produsele sale, dar companii ca Coca-Cola, Pepsi-Cola şi Pizza Hut nu au dispărut din cantine şi din şcoli, constată realizatoarea filmului.

'Sînt numeroşi cei din guvern care au încercat să facă ceva, dar există interese financiare în joc şi se observă la urma urmei că guvernul preferă în prezent să facă bani mai degrabă decît să se ocupe de oameni. Putem schimba industria alimentară refuzînd să le mai cumpărăm produsele şi votînd politicieni care vor să amelioreze viaţa', denunţă Stephanie Soechtig.

'Mai mult decît de bani, ei au nevoie de voturile noastre. Este genul de luptă pe care părinţii şi copiii trebuie s-o ducă împreună. Copiii sînt viitorii alegători. Toată lumea trebuie responsabilizată', subliniază realizatoarea.

Sursa

Discuții