Colibri

Articole

2328

Cum să marinezi carnea de miel, pentru a fi fragedă și gustoasă

Dacă de Paște obișnuiești să gătești friptură de miel, îți propunem o metodă de marinare în urma căreia carnea va fi fragedă, gustoasă și cu o aromă desăvârșită.

Mod de preparare:

  1. Toacă usturoiul, menta și busuiocul.
  2. Pune toate ingredientele în vin și amestecă-le, până când se omogenizează, apoi adaugă sare și piper, după gust.
  3. Foarte important! Cantitatea de baiț (marinadă) trebuie să fie suficientă pentru îmbăierea cărnii.
  4. Pune carnea într-un vas din yena întins.
  5. Toarnă baițul peste carne și pune deasupra o folie din aluminiu sau un capac, pentru a sigila vasul și pentru a ajuta aromele să intre bine în carne. Pune vasul cu carne la frigider, iar a doua zi, pune friptura la cuptor!

Sursa: secretele.com

Spune prietenilor
Articole similare
Discuții