Tartonii

Articole

2413

5 idei delicioase pentru masa de sărbătoare de la Valerie’s Food

Pentru familiile în care se sărbătorește Crăciunul pe rit vechi, pe 7 ianuarie masa va fi plină de bucate. Îți propunem mai multe rețete delicioase pentru masa festivă de la Valerie’s Food.

Bujeniță (ceafă de porc la cuptor)

Ingrediente:

  • 1.700 kg – 2 kg de ceafă de porc (70% carne / 30% grăsime)
  • 150 gr de adjică fiartă sau crudă (slab iute)
  • 4 căței de usturoi
  • 3 crenguțe de rozmarin
  • sare și piper negru
  • 50 gr ulei de măsline

Modul de preparare îl găsești aici

Cartofi acordeon umpluți cu cașcaval

Ingrediente:

  • 6 – 8 cartofi (medii)
  • 40 gr de parmezan răzuit
  • o crenguță de rozmarin proaspăt (tăiat mărunt)
  • 2 căței de usturoi mărunțiți
  • 80 ml de ulei de măsline
  • 1 linguriță de pudră de ardei dulce
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 linguriță de sare
  • piper negru
  • 150 gr de cașcaval de orice tip

Modul de preparare îl găsești aici

Salată vitaminoasă

Ingrediente:

  • 100 gr mix de frunze de salată (spălate bine și zvântate)
  • 50 gr de vlăstări de floarea soarelui (spălați bine și zvântați)
  • 25 gr de germeni de lucernă (spălați bine și zvântați)
  • un avocado tăiat fâșii (de circa 200 gr.)
  • 3 linguri de suc de la o lămâie
  • 4 linguri de ulei din semințe de struguri (sau ulei de măsline)
  • sare și piper negru

Modul de preparare îl găsești aici

Biluțe picante din cașcaval

Ingrediente:

  • 300 gr + 100 gr de cașcaval
  • 150 gr de brânză de vaci de 18 %
  • 3-4  căței de usturoi
  • sare și piper negru

Modul de preparare îl găsești aici

Tort “Cușma lui Guguță”

Ingrediente:

  • 450 gr de vișine dezghețate, scurse de suc și fără sâmburi

Pentru clătite:

  • 3 ouă
  • 600 ml de lapte
  • 240 gr de făină
  • 2 linguri de lapte condensat
  • o lingură de ulei de floarea soarelui
  • o linguriță de esență de vanilie

Pentru cremă:

  • 100 ml de smântână grasă de casă
  • 200 ml de smântână dulce
  • 100 gr de zahăr pudră
  • coaja rasă de la portocală (opțional)

Pentru decor:

  • ciocolată neagră

Modul de preparare îl găsești aici

Discuții