TrattoriaBambini

Articole

498

Pizza cu cartofi și ciuperci

Deși postul presupune abținerea de la excese, uneori dorim totuși să ne răsfățăm familia cu rețete aromate și delicioase. Pentru astfel de cazuri vă propunem o rețetă de pizza de post.

MOD DE PREPARARE

1. Dizolvăm drojdiile în apă caldă și turnăm deasupra făina cernută. 

2. Frământăm aluatul, adăugând uleiul de măsline. Imediat ce aluatul nu se mai lipește de mâini, formăm o bilă, îl acoperim cu folie alimentară și îl lăsăm să se odihnească într-un loc cald pentru 40 de minute. Aluatul trebuie să crească de 1,5-2 ori.

3. După 40 de minute, împărțim aluatul în două părți, îl întindem formând 2 turte, pe care le ungem cu ulei de măsline. Tăiem cartofii felii subțiri, sărăm și le stropim cu ulei de măsline.

4. Pe aluatul uns cu ulei aranjăm cartofii și ciupercile sub formă de evantai și presărăm cu pătrunjel.

5. Coacem pizza la 230 de grade timp de 20 de minute.  

Sursa

Spune prietenilor
Discuții